Загрузка...

​По итогам теста сыр плавленый  "Дружба". Производитель: ООО "РостАгроКомплекс" в черном списке. Фальсификат. Продукт по идентификационным признакам не может называться плавленым сыром — в жировой фазе продукта обнаружены фитостерины, свойственные растительным маслам. Жировая фаза плавленого сыра должна содержать только молочный жир. У продукта отмечены нетипичные для стандартной продукции очень слабый привкус окисленного жира в послевкусие и легкий зеленоватый оттенок цвета.

Продукт по идентификационным признакам не может называться плавленым сыром - в жировой фазе продукта обнаружены фитостерины, свойственные растительным маслам. Жировая фаза плавленого сыра должна содержать только молочный жир. У продукта отмечены нетипичные для стандартной продукции очень слабый привкус окисленного жира в послевкусие и легкий зеленоватый оттенок цвета.Степень нарушения: средняя    Подробнее о черном списке Сыр плавленый "Дружба" выпускается в Московской области по ТУ изготовителя.Образец имеет удовлетворительные органолептические показатели: мажущуюся, эластичную консистенцию. На разрезе: без рисунка. У образца лабовыраженный сырный, слабоострый вкус, с очень слабым привкусом окисленного жира в послевкусии. Цвет светло-желтый, с легким зеленоватым оттенком, равномерный по всей массе.Продукт не отвечает требованиям ТР ТС 033/2013, так как по идентификационным признакам не может называться плавленым сыром — в жировой фазе продукта обнаружены фитостерины, свойственные растительным маслам. По содержанию фосфатов соответствует требованиям ТР ТС 029/2012. Обнаружены фитостерины, что свидетельствует о фальсификации жировой фазы продукта растительными жирами.Удовлетворительные консистенция и внешний вид, в том числе на разрезе.

Протоколы испытаний

Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания. Мы не рекомендуем покупать этот товар. Товары, занесенные по итогам экспертизы в черный список, могут представлять угрозу для жизни и здоровья. Наша задача - предупредить покупателей об опасности и не допустить продажу подобных товаров.

Основные характеристики продукта: массовая доля жира в сухом веществе 55%. Состав: творог, масло сливочное, вода питьевая, сыр полутвёрдый (молоко нормализованное пастеризованное, молочнокислые мезофильные бактерии, соль поваренная пищевая, краситель: бета-каротин, молокосвёртывающий микробиологический фермент); молоко сухое обезжиренное, молочная сыворотка сухая, эмульгаторы: орто-Фосфат натрия, полифосфат натрия; соль поваренная пищевая, ароматизатор "Сольваром Гауда" (Е 621, Е 551, Е 260, Е 631); стабилизаторы (Е 1412, Е 410, Е 412, Е 407, Е 415); антиокислители - аскорбиновая кислота, бутилгидрокситолулол; консервант - низин. Энергетическая ценность241 ккал

Информация о производстве Произведено: ООО "РостАгроКомплекс", 141255, Россия, Московская область, Пушкинский район, шоссе Братовщина-Ельдигино, 6 км. Стандарт: ТУ 9225-010-50179010-03. Изготовитель: "РостАгроКомплекс". Компания "РостАгроКомплекс" производит молочные продукты, кондитерские изделия, напитки и плодово-ягодные десерты под брендами "Ростагроэкспорт", "Б.Ю.Александров", "Ромашкино", "Ностальгия", "Нафтуся", "Диафит", "Крепыш", "Вкусный день" и другие.  

Источник:https://roscontrol.com/product/sir-plavleniy-rostagroeksport/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=290_piel_mieni_arbuzy_khlieb_kto_n